คุณแม่ตั้งครรภ์ ต้องกินอะไรดี มีประโยชน์

คุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์นอกจากการดูแลตัวเองทุกย่างก้าวด้วยความระมัดระวังเพื่อป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้น อีกสิ่งหนึ่งที่คุณแม่ต้องเปลี่ยนแปลงตัวเองไปค่อนข้างมากเลยก็คือ อาหารการกิน บางอย่างไม่เคยกินก็ต้องกิน บางอย่างชอบกินก็ต้องลดเลิกไป เพื่อเป็นทางเลือกให้กับคุณแม่ตั้งครรภ์เรามีเมนูที่รับรองว่าน่ากิน อร่อย มีประโยชน์ วิน วินทุกฝ่าย

ตับผัดพริก

ตับเป็นวัตถุดิบอีกอย่างหนึ่งที่คุณแม่ต้องกินเป็นประจำเนื่องจาก ธาตุเหล็กในตับมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์ แต่ตับเองกลับมีข้อเสียเรื่องกลิ่นและความคาวที่ต้องบอกว่าแรงจนบางคนไม่กล้ากิน งั้นเราขอนำเสนอเมนู ตับผัดพริกหวาน เอาตับมาล้างคาว จากนั้นผัดคั่วกับพริกหลากหลายสีสัน รับรองว่าน่ากิน อร่อย เผ็ดซี้ดซ้าดไม่คาวแน่นอน สำคัญได้ประโยชน์ของตับ กับพริกแบบเต็มจาน

ยำคะน้า

คุณแม่ตั้งครรภ์ ใครเป็นสาวออฟฟิศมาก่อนอาจจะเคยชินกับ ข้าวตามสั่งกระเพราหมูกรอบแน่นอน ช่วงตั้งครรภ์เราอาจจะต้องเว้นหมูกรอบไปก่อน แต่คะน้ายังอยู่เปลี่ยนจากผัดเป็นยำ คะน้าก็ตอบโจทย์ได้ดี อาจจะใส่ตับหมู กุ้ง ปลาหมึกลงไปด้วยจะทำให้ไม่น่าเบื่อกินอร่อย ตบท้ายด้วยสารอาหารอย่างไอโอดีนที่ได้จากกุ้ง ปลาหมึก ช่วยลูกน้อยในครรภ์ได้ดี

น้ำพริกปลาทู

เมนูถัดไป น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่อีกหลายคนก็อาจจะไม่ได้กินนานแล้วนั่นคือ น้ำพริกปลาทู เมนูยอดฮิตตลอดกาลของไทยเรานี่เอง อาหารเมนูนี้คุณแม่จะได้สารอาหารหลักจากผักเครื่องเคียงหลากหลาย และ ปลาทูวัตถุดิบที่หาง่ายได้ประโยชน์สารอาหารโอเมกา 3 แบบเต็มเหนี่ยว ปิดท้ายด้วยน้ำพริกกะปิรสเผ็ด(ไม่มาก)ช่วยให้กระตือรือร้นตอนภาคบ่ายได้ดีเลย ไม่ต้องพึ่งกาแฟทีนี้

แกงเลียง

อาหารแกง ถ้าเป็นคนท้อง ไปจนถึงคุณแม่หลังคลอดจะเป็นอย่างอื่นไม่ได้เลยนอกจาก แกงเลียงเท่านั้น อาหารชนิดนี้บอกเลยว่ามีประโยชน์อย่างมาก ช่วยเร่งน้ำนมแม่ให้ออกมาเพียงพอต่อความต้องการของลูก ไม่เพียงเท่านั้น สารอาหารยังรออยู่อีกเพียบไม่ว่าจะเป็นผักฟักทอง เห็ดฟาง ข้าวโพดอ่อน บวบ กุ้ง เอาเป็นว่าใครไม่ชอบกินก็ขอให้ฝืนกินสักหน่อยเพื่อลูกท่องไว้

แกงจืดเต้าหูหมูสับ

หากกินแกงเลียงเบื่อแล้ว อีกหนึ่งเมนูแม้จะไม่มีผลด้านน้ำนมแต่ประโยชน์ก็ยังใช้ได้นั่นก็คือ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารเมนูนี้กินง่าย ทำง่าย ทำเองหรือให้พ่อบ้านทำก็ได้ แคทรอท เต้าหู้ ผักกาดขาว พร้อมจะให้สารอาหารอยู่แล้ว แต่ระวังกันนิดหนึ่งอย่าแต่งรสให้เค็มเกินไปล่ะ เอาล่ะแนะนำกันไปแล้วคุณแม่ตั้งครรภ์ก็อย่าลืมไปหามากินด้วย รับรองว่าดีต่อคุณแม่และคุณลูกในครรภ์อย่างแน่นอน

อาหารที่มีประโยชน์ที่มองข้ามไปไม่ได้

อาหารนับว่าเป็นปัจจัยสำคัญอย่างแรกเลยของปัจจัยสี่ ที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้อาหารเองนอกจากจะให้พลังงานเพื่อดำรงชีวิตแล้ว อาหารยังทำให้เกิดประโยชน์ของร่างกายอีกด้วย แม้ว่าหลายคนจะรู้แต่บางคนก็มองข้ามอาหารหลายอย่างที่มีประโยชน์ไปอย่างน่าเสียดาย มีอะไรบ้างที่เรามองข้ามไปไม่เคยกิน

น้ำเปล่า

น้ำเป็นเครื่องดื่มพื้นฐานอย่างแรกที่หลายคนให้ความสำคัญ แต่อีกหลายคนก็ไม่ได้ให้ความสำคัญ เราควรให้ความสำคัญกับน้ำทั้งคุณภาพของน้ำ และ ปริมาณน้ำที่ดื่มในแต่ละวัน เรื่องของปริมาณน้ำควรดื่มอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้วเป็นอย่างน้อย จะสร้างความสดชื่นให้กับร่างกายเพียงพอกับสภาพอากาศ ยิ่งเดี๋ยวนี้อากาศร้อนมากขึ้นยิ่งดื่มน้ำมากขึ้นด้วย ส่วนคุณภาพของน้ำควรจะเป็นน้ำต้ม น้ำกรอง น้ำแร่จะดีต่อร่างกาย

ผลไม้

ผลไม้เป็นอีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจมาก บางคนไม่กินผลไม้สด แต่กลับไปกินอาหารเสริมที่สกัดมาจากผลไม้(แปลกไหม) ผลไม้เราขอแนะนำว่า การรับประทานผลไม้ตามฤดูกาลนี่แหละสำคัญที่สุด เพราะว่าสารอาหารจากผลไม้ตามฤดูกาลจะทำให้เราได้รับสารอาหารจากฤดูนั้นด้วย เช่น ช่วงส้มออกตลาดการได้กินส้มจะได้รับวิตามินซีเพื่อช่วยป้องกันไข้หวัดจากอากาศหนาวอีก เป็นต้น ดังนั้นควรหันมารับประทานผลไม้ตามฤดูกาลให้เพียงพอ

ถั่ว

ของกินเล่นอีกชนิดหนึ่งที่หลายคนไม่กิน มองข้ามไปก็คือ ถั่ว บางคนไม่กินถั่วเพราะว่ามันไม่อร่อย มันติดฟัน หรือแม้แต่กินแล้วจะปล่อยกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมา เอาเข้าจริง ถั่ว เป็นอาหาร ของกินเล่นที่มีประโยชน์มาก ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง และอีกสารพัดถั่ว ของดีในนั้นก็คือ โปรตีน กากใยอาหาร วิตามินบี อีกทั้งโปรตีนจากถั่วได้รับคอเลสเตอรอลน้อยมาก

ปลา

เนื้อสัตว์เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ อีกสารพัดเนื้อ ส่วนเนื้อสัตว์ที่เราอยากจะให้หลายคนสนใจหันมากินกันมากหน่อยก็คือ เนื้อปลา สาเหตุแรกที่เราแนะนำเนื้อปลาก็คือมันย่อยง่าย ดีต่อระบบการขับถ่าย ไม่เพียงแค่นั้นเนื้อปลายังมีโอเมกา 3 , น้ำมันตับปลาที่มีประโยชน์ของมันตัวเองมาก แนะนำว่าควรกินอย่างน้อยสองวันต่อ 1 ตัว

โยเกิร์ต

ของกินเล่นอีกอย่างหนึ่งที่เราแนะนำก็คือ โยเกิร์ต เดี๋ยวนี้มีหลากหลายชนิดมาก แต่อย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเลยก็คือมันช่วยระบบขับถ่ายได้ดีมาก สองมันเป็นตัวช่วยชั้นดีสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก ควบคุมอาหารไม่อยากทานอาหารมากเกินไปกินโยเกิร์ตสักถ้วยช่วยได้ เอาล่ะใครยังไม่กินอาหารแนะนำเหล่านี้ลองหยิบมากินดู

ร้านอาหารสุขภาพ อร่อยดี มีประโยชน์ ในกรุงเทพ

Healthy and delicious food restaurants in Bangkokpiccc

Healthy and delicious food restaurants in Bangkok

KIKI MADE  BOWL BAR

ร้านอาหารกึ่ง fushion เพื่อสุขภาพ โดยคุณ Miki ชาวเกาหลีใต้ เขาเป็นทั้งเชฟและเจ้าของร้าน KIKI MADE  BOWL BAR มีจุดเด่นตรงอาหาร healthy อร่อย ทานง่าย จานใหญ่ สำหรับสุขภาพดี อิ่มท้อง สไตล์ร้านตกแต่งแบบMinimalโทนสีขาว

Signatureของร้าน คือ

  • นาโช่ราดซอสกิมจิหมู
  • Pickled Pink Salad สลัดผักสีสวย คลุกเคล้าด้วยถั่วฝักยาวดอง น้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยนาโช่กรอบ
  • Kimchi Pork Rice Bowl ข้าวกล้องราดหน้าด้วยหมูผัดกิมจิสไตล์ homemade สลัดผักราดมาด้วยซอสศรีราชามาโย แก้เลี่ยนด้วยโยเกิร์ต สามารถเพิ่มโปรตีนด้วยไข่ดาว organic

อยู่ที่  ชั้น 2 ekamai shopping mall ซอยเอกมัย 10 สุขุมวิท ซอย 63

เปิด วันพฤหัสบดี – วันอังคาร เวลา  11.00 – 17.00 น.

FARM TO TABLE

เป็นคาเฟ่เล็กๆ น่ารักๆ ตบแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบ DIY รู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่ในบ้านญี่ปุ่นด้วยโทนสีขาวตัดกับสีน้ำตาลของเครื่องไม้ เมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหาร fushion มีการผสมผสานของวัตถุดิบได้อย่างลงตัว วัตถุดิบของทางร้านสั่งตรงมาจาก organic farm ไร่ภูชี้ฟ้า จังหวัดเชียงราย อิ่มสบายอยู่ท้อง ไม่อ้วน คุณสามารถปิดท้ายความสุขได้ด้วยไอศกรีม organic กว่า 15 รส

Signature ของร้าน คือ

– ข้าวซี่โครงหมูอบคะน้าฮ่องกง

– ข้าวพะแนงไก่ลิ้นจี่

– ขนมข้าวตอกตั้ง+เจลาโต้

อยู่ที่  ชั้น 1 ตึกอัษฐางค์ ปากคลองตลาด

เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 – 20.00 น.

SUSTAINA ORGANIC RESTAURENT

เจ้าของร้านคือคุณซาโต้ นาฟูมิ เขามีความฝันว่าอยากจะผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อมนุษย์ จึงกลายมาร้านเป็น SUSTAINA แปลว่า อยู่อย่างยั่งยืน โดยชั้นหนึ่งเปิดเป็นSupermarket ขายวัตถุดิบ organic ชั้นสองและสามเปิดเป็นร้านอาหาร organic ซึ่งมาจากผลผลิตปลอดสารเคมีของทางร้านเอง

Signatureของร้าน คือ

  • ทูน่าสโมก นำเนื้อปลาทูน่าสดมาหั่นเต๋า ย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมบร็อคโครี่ กะหล่ำดอก หอมใหญ่ผัด ราดด้วยซอสสูตรพิเศษจากญี่ปุ่น
  • สลัดผัก 10 อย่าง เป็นการนำผัก organic 10 อย่างมาทำสลัด ทานคู่กับซอสโชยุที่มีส่วนผสมของงาขาว
  • พิซซ่าข้าวกล้อง เป็นพิซซ่าที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ กินแล้วไม่อ้วน

อยู่ที่ ภายในซอยสุขุมวิท 39 เข้าซอยไปประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ

เปิด ให้บริการทุกวัน เวลา 11.00 – 21.30 น.

ครัวใส่ใจ

เริ่มต้นมาจากไอเดียที่ต้องการให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนทานอาหารจากครัวที่บ้าน เมนูอาหารของครัวใส่ใจจึงเป็นอาหารบ้านๆ แต่เปี่ยมล้นไปด้วยความเอาใจใส่อีกทั้งยังพิถีพิถันทุกขั้นตอน ดังคำขวัญของร้านว่า เอาใจคุณ มาใส่ใจเรา ทางร้านใช้วัตถุดิบปลอดสารพิษ รวมทั้งยังทำบริการปิ่นโตส่งถึงบ้านและที่ทำงานอีกด้วย เมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่จะมีจานปลาให้ ปลาก็มาจากทะเลหรือเขื่อน ไม่แช่สารเคมีและเลี้ยงแบบธรรมชาติ

อยู่ที่  ซอยวิภาวดี 22 ถนนวิภาวดีรังสิต

เปิด วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 9.00 – 17.00 น.

 

Posted in Uncategorized