อาหารที่มีประโยชน์เหมาะกับคุณแม่มือใหม่

new mompic

การดูแลรักษาอาหารที่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญมาก ในช่วงเวลานี้ร่างกายของคุณแม่ต้องการสารอาหารวิตามิน และแร่ธาตุเพิ่มเติม อาจต้องการพลังงานเพิ่ม 350–500 แคลอรี่ต่อวัน การขาดสารอาหารที่มีประโยชน์อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารก รวมถึงนิสัยการกินที่ไม่ดี และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ก็เป็นส่วนที่น่ากังวล เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ หรือภาวะแทรกซ้อนต่างๆ การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน จะช่วยให้คุณแม่ และลูกน้อยของคุณมีสุขภาพที่ดี ลองจากดูรายการอาหารแนะนำด้านล่างนี้ได้เลย

ผลิตภัณฑ์จากนม

ในระหว่างตั้งครรภ์จำเป็นต้องกิน “โปรตีน” กับ “แคลเซียม” เพื่อตอบสนองความต้องการของทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโต ผลิตภัณฑ์นมมีโปรตีนคุณภาพสูงสองชนิดคือ “เคซีน” กับ “เวย์” ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของแคลเซียม ให้ฟอสฟอรัสในปริมาณสูง วิตามินบีต่างๆ รวมถึงแมกนีเซียม และสังกะสี

ผลิตภณฑ์ที่หากินได้ง่ายขอยกตัวอย่างเช่น โยเกิร์ต โดยเฉพาะโยเกิร์ตกรีกนั้นมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะ มันมีแคลเซียมมากกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ส่วนใหญ่บางสายพันธุ์ยังมีแบคทีเรียโปรไบโอติก ซึ่งสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร

ผู้ที่แพ้แลคโตสอาจทนต่อโยเกิร์ตได้โดยเฉพาะโยเกิร์ตโปรไบโอติก การทานอาหารเสริมโปรไบโอติกในระหว่างตั้งครรภ์อาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคแทรกซ้อนเช่น ครรภ์เป็นพิษ (preeclampsia) เบาหวานขณะตั้งครรภ์ (gestational diabetes) การติดเชื้อในช่องคลอด (vaginal infections) และภูมิแพ้ (allergies)

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันที่มีส่วนจำเป็นอย่างโอเมก้า 3 คนส่วนใหญ่รวมถึงสตรีมีครรภ์มักจะไม่ได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอจากอาหารของพวกเขา กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญมาก โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มี DHA กับ EPA ซึ่งพบมากในอาหารทะเล มีส่วนช่วยเสริมสร้าง สมอง ดวงตา ของทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตามมักจะแนะนำให้จำกัดการบริโภคอาหารทะเล ให้เหลือเพียงแค่สองครั้งต่อสัปดาห์ เนื่องจากสารปรอทกับสารปนเปื้อนอื่นๆ ที่พบในปลาที่มีไขมัน

ไข่ไก่

ไข่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด เนื่องจากมีสารอาหารเกือบทุกอย่างที่ร่างกายเราต้องการ ไข่ไก่ที่มีขนาดใหญ่จะประกอบไปด้วย 77 แคลอรี่ รวมทั้งโปรตีนกับไขมันคุณภาพสูง นอกจากนี้มันยังอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุมากมาย สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือ “โคลีน” ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการต่างๆ ในร่างกายของ มีส่วนช่วยในพัฒนาสมอง ปริมาณโคลีนที่ต่ำในระหว่างตั้งครรภ์จะเพิ่มความเสี่ยงของข้อบกพร่องของท่อประสาท ที่อาจนำไปสู่การทำงานของสมองที่ผิดปกติของเด็กทารกในครรภ์ ไข่ทั้งฟองมีโคลีนประมาณ 113 มก. ซึ่งคิดเป็นประมาณ 25% ของ RDI สำหรับหญิงตั้งครรภ์ (450 มก.)

https://sdsu.academia.edu/Fifarimited

ประโยชน์ของผลไม้ ชื่อ มะยงชิด

mango

หลายคนยังคงสับสนระหว่าง มะยงชิด กับ มะปราง ซึ่งความจริงแล้วมันก็เป็นผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มเดียวกัน มีคุณประโยชน์คล้ายกัน ถึงแม้ว่าจะมีรสชาติแตกต่างกันไปเล็กน้อยสำหรับมงยงชิด มันมีรสชาติที่เปรี้ยว และหวานในลูกเดียวกัน โดยมีรสชาติหวานเด่นกว่าเล็กน้อย ถ้าเราเก็บผลตอนสุกจะมีรสชาติออกหวานมาก แต่ถ้าเก็บตอนดิบๆ รสชาติจะออกเปรี้ยวสุดๆ ขนาดของมะยงชิดจะมีขนาดที่เล็กกว่ามะปราง มะยงชิดอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุมากมาย เช่น โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, สังกะสี, เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี มันจึงกลายเป็นผลไม้เพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ

คุณประโยชน์ของมะยงชิด ที่ควรศึกษา

“มะยงชิด” มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ได้จากสาร “เบต้าแคโรทีน” ที่มักจะมีอยู่มากผลไม้หรือผักที่มีสีส้มหรือสีเหลือง นั่นทำให้มะยงชิดเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้าง รวมถึงกระตุ้นภูมิคุ้มของเราให้มีสุขภาพแข็งแรง  เบต้าแคโรทีนยังประกอบไปด้วยวิตามินเอ ร่างกายของเราจำเป็นต้องใช้ประมาณ 5,000 หน่วยเพื่อให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง หลักๆของมันช่วยบำรุงสายตาของเรา โดยเฉพาะเวลากลางคืนทำให้เรามองเห็นชัดมากขึ้น ลดความเมื่อยล้าของสายตาเวลาทำงาน เป็นต้น

หนึ่งในแร่ธาตุที่มีไม่นอยในมะยงชิดคือ โพแทสเซียม ปริมาณ 137 มิลลิกรัม ต่อ มะยงชิด 100 กรัม แร่ธาตุชนิดนี้มีความจำเป็นต่อร่างกายเหมือนกับแร่ธาตุอื่นๆ มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาท กล้ามเนื้อ ป้องกันภาวะกรดเกิน ลดความดันโลหิต และป้องกันโรคหัวใจ ถึงแม้ว่าโพแทสเซียมจะมีประโยชน์แต่มันก็มีข้ออันตรายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายได้รับโพแทสเซียมในปริมาณมากกว่า 18 กรัมขึ้นจะทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการบวม หรือ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

สุดท้ายคือวิตามินซีที่มีปริมาณ 13 กรัม ต่อ มะยงชิด 100 กรัม เมื่อเทียบกับ “ส้ม” 1 ลูกหนัก 140 กรัม ที่มีปริมาณวิตามินซี 70 มิลลิกรัมเท่านั้น เรียกได้ว่ามะยงชิดกินขาดเลยทีเดียวเมื่อเทียบกันต่อปริมาณ วิตามินคุณสมบัติที่ซึมเข้าร่างกายได้เร็วมาก ทำให้ร่างกายสามารถนำไปใช้งานได้แทบจะในทันที จึงมีส่วนช่วยในการต่อต้านและชำระร่างกายจากสิ่งสกปรก ช่วยให้ผิวพรรณเปร่งปรั่ง ชุ่มชื้น และสดชื่น เรามักจะเห็นเครื่องสำอางค์ทั้งหลายที่มักจะใช้วิตามีซีเป็นส่วนผสมหลักของตัวสินค้า และเราจะเสียตังทำไมเมื่อเลือกกินได้จากผลไม้ราคาถูกแถมยังอร่อยอีกด้วย แต่ช้าก่อนการได้รับวิตามินซีมากเกินไปก็มีภัยอันตรายเช่นกัน ทำให้เกิดอาการท้องร่วงมีโอกาสเกิดผื่นขึ้นตามผิวหนังอีกด้วย ดังนั้นควรจะกินแต่พอดี หรือไม่เกิน 100 มิลลิกรัมต่อวัน

https://soundcloud.com/user-925218803

3 เมนูอาหารคลีนลดไขมันที่ต้องร้องว้าว

3 Clean dishes to reduce fat that must be wowedneww

3 Clean dishes to reduce fat that must be wowed

เมนูอาหารคลีนนั้นบางคนอาจจะคิดว่ามีไม่กี่เมนู แต่จริงๆ แล้วมีวัตถุดิบหลากหลายที่มีแคลต่ำซึ่งสามารถนำมาทำเมนูที่น่ารับประทานได้ อาหารคลีนไม่ใช่อาหารที่เอาไว้สำหรับลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว แต่อาหารคลีนนั้นยังเป็นอาหารสุขภาพที่ช่วยปรับสมดุลในร่างกายอีกด้วย อาหารบางประเภทที่มีไขมันเยอะ แคลรอรี่พุ่งปรี้ด อาจจะไม่ได้นำมาซึ่งความอ้วนหรือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างเดียว แต่อาหารเหล่านั้นจะนำเอาโรคร้ายมาสู่คนด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำ 3 เมนูที่คุณคาดไม่ถึง ดังนี้

  • สเต๊กอกไก่กับฟักทองแกงบวด

ส่วนผสมและวิธีทำ สเต๊กอกไก่

  • อกไก่นำมาแล่เป็นชิ้นบางๆ
  • พริกไทยป่น
  • เกลือป่น

ส่วนผสมฟักทองแกงบวด

  • หางกะทิ
  • ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • น้ำตาลไม่พร้าว
  • เกลือป่น
  • หัวกะทิ

วิธีทำสเต๊กอกไก่

  • นำอกไก่ลงกระทงใช้ไฟปานกลางให้สุกทั้งสองด้าน โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล้กน้อย รับประทานจัดจานกับผักตามชอบเช่น แครอท มะเขือเทศ และบร็อคโคลี่ต้มสุก

วิธีทำฟักทองแกงบวด

  • ตั้งไฟใส่หางกะทิลงไปพอร้อนไม่ต้องเดือด ใส่ฟักทองลงไป สังเกตว่าถ้าหากฟักทองไกล้สุกแล้วให้เติมน้ำตาลมะพร้าวลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อตัดรสหวาน
  • พอฟักทองเริ่มสุกในแบบที่ชอบทานแล้ว ให้ราดด้วยกะทิสดอีกรอบ พอเริ่มเดือดให้ปิดไฟแล้วนำเสริฟ
  • ปลาดอลรี่อบสอดไส้ผลไม้ตามฤดูกาล

ส่วนผสมปลาดอลรี่อบสอดไส้ผลไม้ตามฤดูกาล

  • ปลาดอลลี่ขนาดที่ต้องการ 1 ชิ้น
  • สับประรดแบบห่ามๆ ไม่สุกมาก
  • แอปเปิ้ลแดงหั่นเป็นชิ่นบางๆ
  • ด้ายสำหรับเอาไว้พันเนื้อปลา
  • ผักลวกต่างๆ ตามชอบ

วิธีทำปลาดอลรี่อบสอดไส้ผลไม้ตามฤดูกาล

  • นำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงกระทะเทฟลอนจนแห้งกรอบ หรือสามารถนำเข้าเตาตบใช้ไฟประมาณ 160 องศา ประมาณ 5 นาที
  • นำผลไม้ที่อบเรียบร้อยแล้ววางบนปลาดอลลี่ที่เตรียมไว้จากนั้นค่อยๆ ม้วนนำด้ายมาผูกไว้เพื่อไม่ให้หลุดหรือแยกออกจากกัน
  • เอาปลาที่ม้วนด้วยผลไม้เสร็จแล้วใส่ภาชนะแล้วเข้าตู้อบด้วยไฟหรือความร้อน 190 องศา ประมาณ 15 นาทีจนเนื้อปลาสุก
  • ตัดด้ายออก หั่นเนื้อปลาดอลรี่เป็น 2 ชิ้นเท่าๆ กัน เสริฟและจัดจานพร้อมผักลวก
  • เห็ดเป๋าฮื้อย่าง กับซีอิ้วญี่ปุ่น

ส่วนผสมเห็ดเป๋าฮื้อย่าง กับซีอิ้วญี่ปุ่น

  • เห็ดเป๋าฮื้อ หั่นพอดีคำ
  • น้ำสุกอุ่น
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น
  • น้ำมะนาว
  • งาขาวคั่ว
  • หอมใหญ่ และแครอท

วิธีทำ

  • เอาเห็ดไปย่างจนสุก นำแครอทกับหอมใหญ่ไปลวกให้สุกแบบพอดี
  • นำน้ำสุกอุ่นมาผสมกับซีอิ้วญี่ปุ่น ปรุงรสด้วยมะนาว เสร็จแล้วโรยงาขาว เสริฟคู่กับหอมใหญ่และแครอทที่ลวกไว้

อาหารที่มีผลเสีย ต่อร่างกายมนุษย์

Food that has a bad effect To the human bodypic

Food that has a bad effect To the human body

เราถูกสอนกันมาตั้งแต่เด็กๆว่า เราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ สัดส่วนบางอย่างก็ต้องทานแต่พอน้อย บางอย่างก็สามารถทานได้มาก แต่ก็ยังมีคนจำนวนไม่น้อยที่ไม่ได้ปฏิบัติตาม หรือทานสัดส่วนที่ให้โทษมากกว่า จนก่อให้เกิดร่างกายอ่อนแอ มีแต่โรครุมเร้า ไม่แข็งแรง อาหารในยุคปัจจุบันนี้เปลี่ยนแปลงจากสมัยก่อนมาก ซึ่งส่วนใหญ่แล้วก็เป็นไปในทางที่ไม่ดีค่อยเท่าไหร่ เมนูอาหารต่อไปนี้มันส่งผลอันร้ายกาจให้แก่เราได้ ถ้าทานติดต่อกันเป็นประจำ

  1. ลาบดิบ หลายคนมักจะเข้าใจอย่างผิดๆว่า แค่บีบน้ำมะนาวหรือเหล้าลงในเนื้อดิบ ๆ ก็เป็นการฆ่าเชื้อโรคหรือฆ่าพยาธิให้ตายได้ แต่ความจริงคือไม่ใช่เลย  ดังนั้นมันจึงเต็มไปด้วยพยาธิและเชื้อโรค สร้างความเสี่ยงต่อระบบทางเดินอาหารได้อย่างมาก เพราะพยาธิจะพากันไปวางไข่ไว้ในลำไส้ของคุณ โดยมันสามารถใช้ชีวิตอยู่กับคุณได้นานถึง 24 ปี อีกทั้งยังมีโรคต่าง ๆ ตามมาอีกมากมาย เช่น โรคอาหารเป็นพิษ โรคอหิวาตกโรค โรคบิด โรคตับอักเสบชนิดเอ โรคหูดับ ตาบอด สุดท้ายคือเสียชีวิต หากร่างกายของคุณได้รับพยาธิทั้ง 3 ชนิดนี้เข้าไป ได้แก่ พยาธิตัวกลม , พยาธิตัวตืด ,พยาธิใบไม้ พวกมันจะชอนไชเข้าสู่กระแสเลือด เดินทางไปถึงสมองทำให้สมองอักเสบ ปวดอย่างรุนแรง ชักกระตุก จนหมดสติ หรือไชเข้าลำไส้เพื่อไปแย่งดูดซึมสารอาหารจนทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร อาเจียน  ปวดท้องอย่างรุนแรง ถ่ายเป็นน้ำ ซูบผอม ถ้ามันไชเข้าไปยังปอด ปอดก็จะอักเสบ และเสียชีวิตในที่สุด
  2. ผงชูรส ในผงชูรสนั้นจะมีส่วนประกอบที่เรียกว่า monosodium glutamate ซึ่งเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคมะเร็ง โรคตับอักเสบ โรคไตวาย ยิ่งถ้าเป็นผงชูรสปลอม ยิ่งหนักเข้าไปอีก เพราะผงชูรสปลอมจะใส่สารเคมีซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย และสุขภาพอย่างมาก นั่นก็คือ sodium metaphosphate และสารborax ซึ่งสารเหล่านี้หากเข้าไปสะสมอยู่ในร่างกายมาก ๆ อาจมีอันตรายถึงชีวิตได้ ผงชูรสไม่ได้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารเท่านั้น แต่พวกมันยังถูกนำไปใส่ในขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ เพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย ดังนั้นควรเลิกรับประทานอาหารที่ใส่ผงชูรสจะดีที่สุด
  3. น้ำอัดลม โดยปกติน้ำอัดลมีน้ำตาลกับสีเป็นส่วนผสม แล้วก็อัดแก๊สเข้าไปเพื่อทำให้เกิดฟองและรสชาติซาบซ่า โดยแก๊สที่อัดเข้าไปคือ กรดคาร์บอนิก และ กรดกำมะถัน กรดชนิดนี้สามารถละลายตะปูได้ภายในเวลาแค่ 4 วัน สีผสมในน้ำอัดลมก็ยังเป็นสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้กรดกำมะถันก่อให้เกิดโรคอ้วนอีกด้วย

คุณแม่ตั้งครรภ์ ต้องกินอะไรดี มีประโยชน์

คุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์นอกจากการดูแลตัวเองทุกย่างก้าวด้วยความระมัดระวังเพื่อป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้น อีกสิ่งหนึ่งที่คุณแม่ต้องเปลี่ยนแปลงตัวเองไปค่อนข้างมากเลยก็คือ อาหารการกิน บางอย่างไม่เคยกินก็ต้องกิน บางอย่างชอบกินก็ต้องลดเลิกไป เพื่อเป็นทางเลือกให้กับคุณแม่ตั้งครรภ์เรามีเมนูที่รับรองว่าน่ากิน อร่อย มีประโยชน์ วิน วินทุกฝ่าย

ตับผัดพริก

ตับเป็นวัตถุดิบอีกอย่างหนึ่งที่คุณแม่ต้องกินเป็นประจำเนื่องจาก ธาตุเหล็กในตับมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์ แต่ตับเองกลับมีข้อเสียเรื่องกลิ่นและความคาวที่ต้องบอกว่าแรงจนบางคนไม่กล้ากิน งั้นเราขอนำเสนอเมนู ตับผัดพริกหวาน เอาตับมาล้างคาว จากนั้นผัดคั่วกับพริกหลากหลายสีสัน รับรองว่าน่ากิน อร่อย เผ็ดซี้ดซ้าดไม่คาวแน่นอน สำคัญได้ประโยชน์ของตับ กับพริกแบบเต็มจาน

ยำคะน้า

คุณแม่ตั้งครรภ์ ใครเป็นสาวออฟฟิศมาก่อนอาจจะเคยชินกับ ข้าวตามสั่งกระเพราหมูกรอบแน่นอน ช่วงตั้งครรภ์เราอาจจะต้องเว้นหมูกรอบไปก่อน แต่คะน้ายังอยู่เปลี่ยนจากผัดเป็นยำ คะน้าก็ตอบโจทย์ได้ดี อาจจะใส่ตับหมู กุ้ง ปลาหมึกลงไปด้วยจะทำให้ไม่น่าเบื่อกินอร่อย ตบท้ายด้วยสารอาหารอย่างไอโอดีนที่ได้จากกุ้ง ปลาหมึก ช่วยลูกน้อยในครรภ์ได้ดี

น้ำพริกปลาทู

เมนูถัดไป น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่อีกหลายคนก็อาจจะไม่ได้กินนานแล้วนั่นคือ น้ำพริกปลาทู เมนูยอดฮิตตลอดกาลของไทยเรานี่เอง อาหารเมนูนี้คุณแม่จะได้สารอาหารหลักจากผักเครื่องเคียงหลากหลาย และ ปลาทูวัตถุดิบที่หาง่ายได้ประโยชน์สารอาหารโอเมกา 3 แบบเต็มเหนี่ยว ปิดท้ายด้วยน้ำพริกกะปิรสเผ็ด(ไม่มาก)ช่วยให้กระตือรือร้นตอนภาคบ่ายได้ดีเลย ไม่ต้องพึ่งกาแฟทีนี้

แกงเลียง

อาหารแกง ถ้าเป็นคนท้อง ไปจนถึงคุณแม่หลังคลอดจะเป็นอย่างอื่นไม่ได้เลยนอกจาก แกงเลียงเท่านั้น อาหารชนิดนี้บอกเลยว่ามีประโยชน์อย่างมาก ช่วยเร่งน้ำนมแม่ให้ออกมาเพียงพอต่อความต้องการของลูก ไม่เพียงเท่านั้น สารอาหารยังรออยู่อีกเพียบไม่ว่าจะเป็นผักฟักทอง เห็ดฟาง ข้าวโพดอ่อน บวบ กุ้ง เอาเป็นว่าใครไม่ชอบกินก็ขอให้ฝืนกินสักหน่อยเพื่อลูกท่องไว้

แกงจืดเต้าหูหมูสับ

หากกินแกงเลียงเบื่อแล้ว อีกหนึ่งเมนูแม้จะไม่มีผลด้านน้ำนมแต่ประโยชน์ก็ยังใช้ได้นั่นก็คือ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารเมนูนี้กินง่าย ทำง่าย ทำเองหรือให้พ่อบ้านทำก็ได้ แคทรอท เต้าหู้ ผักกาดขาว พร้อมจะให้สารอาหารอยู่แล้ว แต่ระวังกันนิดหนึ่งอย่าแต่งรสให้เค็มเกินไปล่ะ เอาล่ะแนะนำกันไปแล้วคุณแม่ตั้งครรภ์ก็อย่าลืมไปหามากินด้วย รับรองว่าดีต่อคุณแม่และคุณลูกในครรภ์อย่างแน่นอน

อาหารที่มีประโยชน์ที่มองข้ามไปไม่ได้

อาหารนับว่าเป็นปัจจัยสำคัญอย่างแรกเลยของปัจจัยสี่ ที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้อาหารเองนอกจากจะให้พลังงานเพื่อดำรงชีวิตแล้ว อาหารยังทำให้เกิดประโยชน์ของร่างกายอีกด้วย แม้ว่าหลายคนจะรู้แต่บางคนก็มองข้ามอาหารหลายอย่างที่มีประโยชน์ไปอย่างน่าเสียดาย มีอะไรบ้างที่เรามองข้ามไปไม่เคยกิน

น้ำเปล่า

น้ำเป็นเครื่องดื่มพื้นฐานอย่างแรกที่หลายคนให้ความสำคัญ แต่อีกหลายคนก็ไม่ได้ให้ความสำคัญ เราควรให้ความสำคัญกับน้ำทั้งคุณภาพของน้ำ และ ปริมาณน้ำที่ดื่มในแต่ละวัน เรื่องของปริมาณน้ำควรดื่มอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้วเป็นอย่างน้อย จะสร้างความสดชื่นให้กับร่างกายเพียงพอกับสภาพอากาศ ยิ่งเดี๋ยวนี้อากาศร้อนมากขึ้นยิ่งดื่มน้ำมากขึ้นด้วย ส่วนคุณภาพของน้ำควรจะเป็นน้ำต้ม น้ำกรอง น้ำแร่จะดีต่อร่างกาย

ผลไม้

ผลไม้เป็นอีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจมาก บางคนไม่กินผลไม้สด แต่กลับไปกินอาหารเสริมที่สกัดมาจากผลไม้(แปลกไหม) ผลไม้เราขอแนะนำว่า การรับประทานผลไม้ตามฤดูกาลนี่แหละสำคัญที่สุด เพราะว่าสารอาหารจากผลไม้ตามฤดูกาลจะทำให้เราได้รับสารอาหารจากฤดูนั้นด้วย เช่น ช่วงส้มออกตลาดการได้กินส้มจะได้รับวิตามินซีเพื่อช่วยป้องกันไข้หวัดจากอากาศหนาวอีก เป็นต้น ดังนั้นควรหันมารับประทานผลไม้ตามฤดูกาลให้เพียงพอ

ถั่ว

ของกินเล่นอีกชนิดหนึ่งที่หลายคนไม่กิน มองข้ามไปก็คือ ถั่ว บางคนไม่กินถั่วเพราะว่ามันไม่อร่อย มันติดฟัน หรือแม้แต่กินแล้วจะปล่อยกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมา เอาเข้าจริง ถั่ว เป็นอาหาร ของกินเล่นที่มีประโยชน์มาก ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง และอีกสารพัดถั่ว ของดีในนั้นก็คือ โปรตีน กากใยอาหาร วิตามินบี อีกทั้งโปรตีนจากถั่วได้รับคอเลสเตอรอลน้อยมาก

ปลา

เนื้อสัตว์เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ อีกสารพัดเนื้อ ส่วนเนื้อสัตว์ที่เราอยากจะให้หลายคนสนใจหันมากินกันมากหน่อยก็คือ เนื้อปลา สาเหตุแรกที่เราแนะนำเนื้อปลาก็คือมันย่อยง่าย ดีต่อระบบการขับถ่าย ไม่เพียงแค่นั้นเนื้อปลายังมีโอเมกา 3 , น้ำมันตับปลาที่มีประโยชน์ของมันตัวเองมาก แนะนำว่าควรกินอย่างน้อยสองวันต่อ 1 ตัว

โยเกิร์ต

ของกินเล่นอีกอย่างหนึ่งที่เราแนะนำก็คือ โยเกิร์ต เดี๋ยวนี้มีหลากหลายชนิดมาก แต่อย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเลยก็คือมันช่วยระบบขับถ่ายได้ดีมาก สองมันเป็นตัวช่วยชั้นดีสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก ควบคุมอาหารไม่อยากทานอาหารมากเกินไปกินโยเกิร์ตสักถ้วยช่วยได้ เอาล่ะใครยังไม่กินอาหารแนะนำเหล่านี้ลองหยิบมากินดู

ร้านอาหารสุขภาพ อร่อยดี มีประโยชน์ ในกรุงเทพ

Healthy and delicious food restaurants in Bangkokpiccc

Healthy and delicious food restaurants in Bangkok

KIKI MADE  BOWL BAR

ร้านอาหารกึ่ง fushion เพื่อสุขภาพ โดยคุณ Miki ชาวเกาหลีใต้ เขาเป็นทั้งเชฟและเจ้าของร้าน KIKI MADE  BOWL BAR มีจุดเด่นตรงอาหาร healthy อร่อย ทานง่าย จานใหญ่ สำหรับสุขภาพดี อิ่มท้อง สไตล์ร้านตกแต่งแบบMinimalโทนสีขาว

Signatureของร้าน คือ

  • นาโช่ราดซอสกิมจิหมู
  • Pickled Pink Salad สลัดผักสีสวย คลุกเคล้าด้วยถั่วฝักยาวดอง น้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยนาโช่กรอบ
  • Kimchi Pork Rice Bowl ข้าวกล้องราดหน้าด้วยหมูผัดกิมจิสไตล์ homemade สลัดผักราดมาด้วยซอสศรีราชามาโย แก้เลี่ยนด้วยโยเกิร์ต สามารถเพิ่มโปรตีนด้วยไข่ดาว organic

อยู่ที่  ชั้น 2 ekamai shopping mall ซอยเอกมัย 10 สุขุมวิท ซอย 63

เปิด วันพฤหัสบดี – วันอังคาร เวลา  11.00 – 17.00 น.

FARM TO TABLE

เป็นคาเฟ่เล็กๆ น่ารักๆ ตบแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบ DIY รู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่ในบ้านญี่ปุ่นด้วยโทนสีขาวตัดกับสีน้ำตาลของเครื่องไม้ เมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหาร fushion มีการผสมผสานของวัตถุดิบได้อย่างลงตัว วัตถุดิบของทางร้านสั่งตรงมาจาก organic farm ไร่ภูชี้ฟ้า จังหวัดเชียงราย อิ่มสบายอยู่ท้อง ไม่อ้วน คุณสามารถปิดท้ายความสุขได้ด้วยไอศกรีม organic กว่า 15 รส

Signature ของร้าน คือ

– ข้าวซี่โครงหมูอบคะน้าฮ่องกง

– ข้าวพะแนงไก่ลิ้นจี่

– ขนมข้าวตอกตั้ง+เจลาโต้

อยู่ที่  ชั้น 1 ตึกอัษฐางค์ ปากคลองตลาด

เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 – 20.00 น.

SUSTAINA ORGANIC RESTAURENT

เจ้าของร้านคือคุณซาโต้ นาฟูมิ เขามีความฝันว่าอยากจะผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อมนุษย์ จึงกลายมาร้านเป็น SUSTAINA แปลว่า อยู่อย่างยั่งยืน โดยชั้นหนึ่งเปิดเป็นSupermarket ขายวัตถุดิบ organic ชั้นสองและสามเปิดเป็นร้านอาหาร organic ซึ่งมาจากผลผลิตปลอดสารเคมีของทางร้านเอง

Signatureของร้าน คือ

  • ทูน่าสโมก นำเนื้อปลาทูน่าสดมาหั่นเต๋า ย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมบร็อคโครี่ กะหล่ำดอก หอมใหญ่ผัด ราดด้วยซอสสูตรพิเศษจากญี่ปุ่น
  • สลัดผัก 10 อย่าง เป็นการนำผัก organic 10 อย่างมาทำสลัด ทานคู่กับซอสโชยุที่มีส่วนผสมของงาขาว
  • พิซซ่าข้าวกล้อง เป็นพิซซ่าที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ กินแล้วไม่อ้วน

อยู่ที่ ภายในซอยสุขุมวิท 39 เข้าซอยไปประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ

เปิด ให้บริการทุกวัน เวลา 11.00 – 21.30 น.

ครัวใส่ใจ

เริ่มต้นมาจากไอเดียที่ต้องการให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนทานอาหารจากครัวที่บ้าน เมนูอาหารของครัวใส่ใจจึงเป็นอาหารบ้านๆ แต่เปี่ยมล้นไปด้วยความเอาใจใส่อีกทั้งยังพิถีพิถันทุกขั้นตอน ดังคำขวัญของร้านว่า เอาใจคุณ มาใส่ใจเรา ทางร้านใช้วัตถุดิบปลอดสารพิษ รวมทั้งยังทำบริการปิ่นโตส่งถึงบ้านและที่ทำงานอีกด้วย เมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่จะมีจานปลาให้ ปลาก็มาจากทะเลหรือเขื่อน ไม่แช่สารเคมีและเลี้ยงแบบธรรมชาติ

อยู่ที่  ซอยวิภาวดี 22 ถนนวิภาวดีรังสิต

เปิด วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 9.00 – 17.00 น.

 

Posted in Uncategorized

กินไข่เยอะ อันตรายถึงตายได้จริงรึเปล่า?

Can eat a lot of eggs that are deadly dangerous?picc

Can eat a lot of eggs that are deadly dangerous?

ไข่ไก่นั้นถือว่าเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ หากินได้ หรือซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปนอกจากนั้นยังเป็นเมนูแรกๆ ที่เรานึกถึง เพราะไข่ไก่สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู และเมนูที่เป็นเมนูยอดฮิต ทำง่ายก็คือ ไข่เจียว ไข่ดาวนั่นเอง นอกเหนือจากสองเมนูนี้ไข่ไก่ยังสามารถนำมาทำเมนูได้อีกเยอะแยะมากมาย แต่คุณรู้ไหมว่าไข่ไก่ถ้าหากทานในปริมาณมาก ๆ ก็ไม่ได้เป็นผลดีต่อร่างกายเท่าไหร่ เพราะไข่แดงจะมีคอเรสเตอรอลเยอะ ถ้าหากกินในจำนวนมากๆ อาจจะทำให้ร่างกายสะสมจนทำให้คอเรสเตอรอลไปอุดตันในเส้นเลือด ทางการแพทย์เคยมีวิจัยออกมาว่า คนเราต้องกินไข่ไก่ไม่เกิน 2 ฟองต่อวันหรือ 5 ฟองต่ออาทิตย์ถือว่าเป็นการป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้นในอนาคต

ไข่ไก่ถึงจะเป็นแหล่งโปรตีนที่หาซื้อได้ง่าน ราคาไม่แพงมากก็จริง แต่อะไรก็ตามแต่มักมีสองด้านเสมอ ในเมื่อมีด้านคุณประโยชน์ ไข่ไก่ก็มีด้านโทษเช่นเดียวกัน ไข่แดงนั้นเป็นอาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูงมาก ซึ่งถ้าหากร่างกายเรามีคอเรสเตอรอลสูงเกินไปสิ่งนี้มันจะไปทำลายระบบของหัวใจทำให้เกิดภาวะหลอดเลือด และโรคหัวใจได้ แต่ถ้าหากว่าบางคนกลัวที่จะมีคอเรสเตอรอลในร่างกายสูงเกินไปจนหันมากินหรือรับประทานแต่ไข่ขาว ร่างกายของคุณก็จะขาดคุณค่าทางสารอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น โฟเลต วิตามิน เกลือแร่ ธาตุเหล็ก รวมถึงแคลเซียมที่นำไปซ่อมแซมกระดูกด้วย ถ้าหากเราจะกินไข่ไก่ เราควรกินแบบพอดี ไม่มากเกินไปหรือไม่น้อยเกินไป เพื่อสารอาหารในร่างกายจะได้ครบถ้วน

ประโยชน์ของไข่ไก่ที่ทุกคนควรรู้

  • ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างร่ายกายให้มีพลัง เติบโตอย่างสมไว้ เป็นประโยชน์กับเด็กที่อยู่ในวัยเจริญเติบโตอย่างยิ่ง
  • โปรตีนที่อยู่ในไข่ไก่นั้นจะมีประสิทธิภาพในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอ ทำให้ร่างกายเกิดความรู้สึกสดชื่น มีกำลังมากยิ่งขึ้น
  • เป็นแหล่งอาหารสำคัญสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่เพราะไข่ไก่นั้นมีโปรตีน ธาตุเหล็ก และโฟเลต สารอาหารที่คุณแม่ต้องได้รับ เพื่อสารอาหารนี้จะช่วยให้บุตรในครรภ์มีพัฒนาการทางสมอง และเนื้อเยื่อต่อเด็กหรือเนื้อเยื่อในครรภ์
  • แหล่งโปรตีนของผู้สูงวัย เนื่องจากผู้สูงวัยนั้นจะมีกล้ามเนื้อที่สึกหรอเพราะอายุมากขึ้น ไข่ไก่จะมีส่วนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ชะลอการเสียหายของมวลกล้ามเนื้อเป็นอย่างดี
  • ไข่ไก่ มีลูทีน และซีแซนทีน ช่วยในเรื่องของดวงตาป้องกันโรคต้อกระจกในผู้สูงอายุ และซีแซนทีนมีส่วนช่วยดูดซึมสารอาหารได้ดี

https://disqus.com/by/fifasanyo/

Posted in Uncategorized

แนะนำอาหารที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย

Recommend good food Useful to the body222

Recommend good food Useful to the body

You are what you eat กินอะไรคุณก็ได้อย่างนั้น อาหารการกินจัดเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้นๆของการดูแลร่างกาย การกินอาหารที่มีประโยชน์จะช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ  เพราะฉะนั้นมันเป็นเรื่องสำคัญมากที่คนเราจะหันมาใส่ใจในเรื่องของอาหารกันมากขึ้น วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่มีราคาถูกหาซื้อได้ง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรากันค่ะ

1. ไข่ไก่

ไข่ไก่เป็นสุดยอดของอาหาร หาง่าย  และ ราคาถูก ไข่ไก่นั้นเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ทำให้ร่างกายได้พลังงานแต่ไม่อ้วน  มีประโยชน์ในการบำรุงสายตา มีลูทีนป้องกันผิวจากแสงแดดอีกด้วย

2. ถั่ว

ถั่วเป็นอีกอย่างที่หากินง่าย ถั่วเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการส่งออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย ในถั่ว 1 ถ้วย จะให้ธาตุเหล็กประมาณ 16 มิลลิกรัม แถมถั่วยังมีFiber ช่วยทำให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกต่างหาก

3. ส้ม

หาง่ายมากในบ้านเรา มีมากมายหลากหลายสายพันธ์ให้เลือกกิน ส้มมีวิตามิน C ที่มีประโยชน์ช่วยใช้ในการการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว  และยังช่วยในเรื่องภูมิต้านทานโรค มีไฟเบอร์สูง มีแอนติออกซิแดนท์ ช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ทำลาย และช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิว ประโยชน์เยอะจริงๆสำหรับผลไม้ชนิดนี้

4. คะน้า

อาหารที่ทำจากผักคะน้าอร่อยๆมีหลายอย่างเลยนะคะ เช่น คะน้าผัดน้ำมันหอย ราดหน้า ยำคะน้า เป็นต้น คะน้ามีสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยลดความเสี่ยง การเกิดมะเร็งในกระเพาะอาหาร มะเร็งปอด มีวิตามินช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สร้างภูมิต้านทานโรค และยังแคลเซียมเสริมที่มีส่วนช่วยสร้างการทำงานของกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย

5. โยเกิร์ต

หลาย ๆคนมักจะซื้อไว้ติดบ้าน เพราะอร่อยสดชื่น สามารถแก้หิวได้  ในโยเกิร์ตมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินบี 12 โปรตีน แถมยังอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัยถ้าอยากให้มีประโยชน์ขึ้นก็อาจจะเติมผลไม้ หรือ ทานคู่กับซีเรียล ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

6. มันเทศ

พืชเศรษฐกิจของไทย หาง่าย ถูก แถมยังให้ประโยชน์มากมายกับสุขภาพอีก มันเทศอุดมด้วยเบตาแคโรทีนชั้นดี ช่วยในการบำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน  ประโยชน์ของมันเทศที่หลายคนไม่รู้คือ มันเทศมีสารต้านมะเร็งสูงมาก

7. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี เมื่อก่อนอาจจะหายาก แต่เดี๋ยวนี้มีขายกันทุกห้างสรรพสินค้า ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างมาก แถมมี Antioxidant ช่วยให้ผิวพรรณอ่อนเยาว์  มีวิตามิน C ที่ช่วยในเรื่องผิวพรรณและโรคหวัดอีกด้วย

https://issuu.com/clubfifa555

Posted in Uncategorized

แนะนำร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ในต่างจังหวัด

Recommend health food stores In the provincespic

Recommend health food stores In the provinces

D Veggie Salad bar จังหวัดภูเก็ต
ร้านนี้เป็นร้าน Clean & Lean เป็นร้านเล็กๆแต่มีคนเข้าออกตลอดเวลา ส่วนใหญ่เป็นเมนูอาหารสะอาดเพื่อหุ่นกระชับ เป็นร้านสลัดแบบบริการตักด้วยตัวเอง จะชอบอันไหน ไม่ชอบอันไหน ก็เลือกตักได้ตามใจ เน้นสุขภาพ มีเมนูเฉพาะสลัด และเป็นผักสดๆสะอาดกว่า 20 ชนิด น้ำสลัด มีให้เลือก 7 ชนิด มีเมนูท๊อปปิ้งเยอะ สลัดผักคิดราคาตามน้ำหนัก แต่ว่าไม่แพง ถือว่าใช้ได้ ส่วนการบริการ เจ้าของร้านน่ารัก เป็นกันเอง และดูแลดีมากๆ ส่วนใครรีบเร่ง ไม่มีเวลา หรืออยากนำกลับไปทานที่บ้าน สามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหน้าร้านได้เลย สะดวกสบายมากๆ
สามารถจอดรถได้ตามข้างทาง มี Wifi บริการฟรี เหมาะสำหรับเด็กๆ หรือมาเป็นกลุ่ม
เปิดบริการ วันจันทร์ – เสาร์ เวลา 11:00 – 21:00
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ถนนเยาวราช แยกอำเภอเมืองภูเก็ต มุม Phuket Merlin Hotel

O-OH Farm สวนหลวง จังหวัดภูเก็ต
ร้

านคาเฟ่ ผักออแกนิก ใจกลางเมืองภูเก็ต ตกแต่งร้านแบบสวยหรู เหมือนเรือนกระจก มีกระจกรอบด้าน หน้าร้านมีการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เมนูหลากหลาย ทั้งอาหารเช้า สลัด ข้าว ไปจนถึงเมนูเพื่อสุขภาพ ถูกใจคนรักสุขภาพสุดๆ ร้านนี้เป็นร้านคาเฟ่แบบปลูกผักออแกนิกเอง ผักจะเป็นผักสดๆ พึ่งเด็ดออกมาจากสวนหน้าร้าน ร้านนี้นิยมอย่างมากในหมู่ผู้รักสุขภาพ เมนูหลากหลายแต่ส่วนใหญ่ก็จะเน้น ปลา ไก่และผัก อาหารรสชาติดี บรรยากาศเริศ ราคาสูง แต่ถ้าเทียบสิ่งที่ได้รับถือว่าเยี่ยมมากๆ
มีที่จอดรถ มีWifi บริการฟรี รับบัตรเครดิต
เปิดบริการทุกวัน เวลา 08:00 – 22:00
ร้านอยู่ที่ พัฒนาซอย 12 ภูเก็ต อยู่ใกล้4แยกMistercom ก่อนถึงสวนหลวงทางหลัง

Belly Green Bangsane จ.ชลบุรี

ร้านอาหารคลีนๆหลังม.บูรพา บางแสน ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ขายอาหารคลีน ขนมคลีน น้ำดีท็อก อาหารเพื่อสุขภาพต่างๆ ราคาไม่แพง มีของให้เลือกมากมายหลายอย่าง ถ้าอยากสั่งเป็นข้าวก็สามารถโทรสั่งล่วงหน้าได้ แล้วค่อยมารับ เมนูอาหารคลีนแต่ละวันจะไม่เหมือนกัน น้ำปั่นผลไม้ ใช้ผลไม้สด รสชาติดี อยากให้มาลองกันสักครั้ง
เปิดบริการทุกวัน เวลา 11:00 – 20:00
ตั้งอยู่ที่ ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี

Wooden Box พัทยา

บรรยากาศร้านบาย ๆ มีสลัดผักไฮโดรโปนิกส์ เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลาย เมนูสลัดมีให้เลือกมากมายวัตถุดิบมากกว่า 50 ชนิด มีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และอาหารฟิวชั่นอีกมากมายหลายรายการ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ตามชื่อร้าน ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีหลากหลายมุมให้เลือกใช้บริการ ขนมหวาน Waffle ของที่นี่เก๋ไก๋ มากๆ แป้งที่มีให้เลือกกันถึง 4 แบบ สีดำมีส่วนผสมที่ทำมาจากชาร์โคล สีแดงทำมาจากสตรอว์เบอร์รี สีเขียวผสมจากชาเขียวเข้าไปนั่นเอง
มีที่จอดรถ มี Wifi บริการฟรี
เปิดบริการทุกวัน เวลา 09:30 – 22:30
ที่อยู่ ข้างศาลแขวงพัทยา ถนนพระตำหนัก พัทยา

 

Posted in Uncategorized